芝麻涼拌秋葵的做法怎麼做

材料

秋葵 12根,蘿卜泥 1大匙,醬油 1大匙,味淋 1大匙,白芝麻 1大匙

做法

1、秋葵以鹽巴搓洗清潔。

2、小湯鍋，滾水放入秋葵，滾1分鐘後取出，冷水反復沖水降溫。

3、將秋葵擦幹及去蒂頭，切寬約1～1.5公分小塊。

4、醬料：白芝麻放入研缽中磨成粗粉，再將醬油及味淋倒入，混合續磨1分鐘。

5、將醬料倒入切塊秋葵中，輕輕攪拌混合，放上蘿卜泥，灑少許白芝麻，即完成。