香煎馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 熱騰騰馬鈴薯餅出爐囉！可以當下午茶或是不想吃飯的ㄧ道菜，兼具淀粉類及蔬菜的營養；也很適合給小朋友換個口味，將他不愛的蔬菜切末扮入，煎成餅類，將有顏色的蔬果放在上頭點綴更增添食欲哦！ 材料

馬鈴薯 1顆,紅蘿卜 半根,青豆仁 少量

做法

1、馬鈴薯ㄧ顆刨絲，用紙巾吸去水分，混入紅蘿卜絲、洋蔥切末、青豆仁，放入小鍋裡慢慢加入3大匙面粉混勻，加入調味料1匙鹽、少許胡椒粉，

2、使用平底鍋熱鍋下油，將材料加入鍋內，煎至塊狀略金黃即可。