五彩繽紛燒豆腐的做法怎麼做

簡介 或許因為是剛開始要認真學做菜，太難的菜色我還真的做不出來。簡單的一道菜，隻要煎出豆腐香，混合其它色彩亮麗的配料煮出醬油醇，蕃茄的微酸中和瞭咸、甜二味，做為便當菜是既好看又好吃(看盤子上的貓咪如此歡樂地跳躍，就足以證明我所言不假啦：Ｄ）！ 材料 豆腐2塊 蕃茄1顆 黃甜椒1/4顆 鴻喜菇(柳松菇也好吃)1/2包 紫洋蔥(或白的)1/8顆 黑木耳4朵 醬油3大匙 味淋1大匙 米酒1大匙 水或高湯2大匙 做法

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   材料全部備齊(每1方塊豆腐切成3片，黃甜椒、蕃茄切塊，紫洋蔥切絲，鴻喜菇用手撥散、黑木耳撕小片)

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   熱鍋，加很少油，煎豆腐到二面金黃色(第一面煎3分鐘,第二面約煎1分半)

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   先把紫洋蔥放在鍋底空隙處，接著把蕃茄、黃甜椒及鴻喜菇擺在豆腐上，加入調合好的醬料一同煮到滾，轉小火續煮約3分鐘入味即可

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   五彩繽紛又清爽可口的燒豆腐就是老爺子明天的便當菜囉!