Halloween 眼球蛋糕的做法怎麼做

材料

cream cheese icing。

做法

1.做個半球形的蛋糕，我找瞭一個oven safe的大玻璃碗烤，一定要先多抹點油，不然

不好把蛋糕倒出來

2.蛋糕頂部中間切出圓形的一塊出來，2-3cm厚就差不多瞭，這個洞洞是瞳孔的base，

這時候可以嘗嘗蛋糕，哈

3.冷卻蛋糕，同時準備icing，按照自己喜好來，我搜瞭個cream cheese icing的方子，把整個蛋糕裡外抹一遍，包括中間的洞，別填實瞭就行

4.把fondant蓋到蛋糕上，這個在michael's有賣的，‘rolled fondant'，網上也有方

子可以自己做，我懶，直接去買瞭，買來是挺硬的一個‘面團’，得拿搟面杖搟到半公

分厚再蓋，這個youtube上也有很多視頻

5.準備紅色（我選瞭草莓味的）和藍色（我選瞭藍莓味的，當然也可以選擇其它顏色的

眼珠）的gellatin，開水化開後加涼水，放冰箱裡冷卻到快要開始凝固的時候，把紅色

的刷到/倒到眼球外部，把藍色的倒到中間的那個洞裡，可以加幾滴黑色的food

coloring 到中間增加視覺效果，再加少量黑色到外面的紅色jello裡面造成凝固血液深

色的效果大功告成！ 哈