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Halloween 眼球蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-08-23 08:01:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

cream cheese icing。

做法

1.做個半球形的蛋糕,我找瞭一個oven safe的大玻璃碗烤,一定要先多抹點油,不然

不好把蛋糕倒出來

2.蛋糕頂部中間切出圓形的一塊出來,2-3cm厚就差不多瞭,這個洞洞是瞳孔的base,

這時候可以嘗嘗蛋糕,哈

3.冷卻蛋糕,同時準備icing,按照自己喜好來,我搜瞭個cream cheese icing的方子,把整個蛋糕裡外抹一遍,包括中間的洞,別填實瞭就行

4.把fondant蓋到蛋糕上,這個在michael's有賣的,‘rolled fondant',網上也有方

子可以自己做,我懶,直接去買瞭,買來是挺硬的一個‘面團’,得拿搟面杖搟到半公

分厚再蓋,這個youtube上也有很多視頻

5.準備紅色(我選瞭草莓味的)和藍色(我選瞭藍莓味的,當然也可以選擇其它顏色的

眼珠)的gellatin,開水化開後加涼水,放冰箱裡冷卻到快要開始凝固的時候,把紅色

的刷到/倒到眼球外部,把藍色的倒到中間的那個洞裡,可以加幾滴黑色的food

coloring 到中間增加視覺效果,再加少量黑色到外面的紅色jello裡面造成凝固血液深

色的效果大功告成! 哈

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