蘆筍蘑菇燴海鮮的做法怎麼做

簡介 清脆的蘆筍搭配鮮甜的綜合海鮮~ 大人小孩都喜歡的一道菜! 材料

蘆筍(大約10支) 一份,蘑菇一(大約5-6顆) 份,海鮮(幹貝.蝦.花枝.淡菜) 一份,蒜頭少許 少許,薑片 少許,鹽.米酒.蠔油 少許,太白粉(勾芡用) 一大匙,高湯(可用水代替) 半碗

做法

1、蘆筍.蘑菇洗幹凈後切成喜歡的大小備用

2、鍋中加入少許油燒熱 放入蒜末和薑片爆香

3、放入海鮮.蘑菇略炒一下

4、加入高湯煮到滾之後 放入蘆筍和調味料們， 調味料的份量可以依照食材的多寡和個人口味酌量增減

5、煮到食材都熟，便可以在起鍋前加入少許太白粉水勾薄芡攪拌一下~ 最後熄火就可以囉!