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蘆筍蘑菇燴海鮮的做法怎麼做
時間:2019-08-22 20:20:04 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 清脆的蘆筍搭配鮮甜的綜合海鮮~ 大人小孩都喜歡的一道菜! 材料
蘆筍(大約10支) 一份,蘑菇一(大約5-6顆) 份,海鮮(幹貝.蝦.花枝.淡菜) 一份,蒜頭少許 少許,薑片 少許,鹽.米酒.蠔油 少許,太白粉(勾芡用) 一大匙,高湯(可用水代替) 半碗
做法1、蘆筍.蘑菇洗幹凈後切成喜歡的大小備用
2、鍋中加入少許油燒熱 放入蒜末和薑片爆香
3、放入海鮮.蘑菇略炒一下
4、加入高湯煮到滾之後 放入蘆筍和調味料們, 調味料的份量可以依照食材的多寡和個人口味酌量增減
5、煮到食材都熟,便可以在起鍋前加入少許太白粉水勾薄芡攪拌一下~ 最後熄火就可以囉!
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