熱狗面包: 整型篇的做法怎麼做

簡介 如何做出造型漂亮的麥穗熱狗面包?? 隻需要一支剪刀與萬能的雙手就能完成囉!! 材料 面團500g 熱狗6根 蔥3支 做法

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   事先預備好面團一份. 食譜請到網路搜尋, 選擇自己喜歡的配方即可

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   將500g面團分割六份, 每份約83g左右. 取一份面團桿開, 放一支熱狗並卷起, 收口處捏緊

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   收口朝下, 用掌心前後滾桿. 用剪刀在熱狗卷上剪1公分段. 底部面團不要完全剪斷, 隻需將熱狗剪斷就好

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   剪後的熱狗卷, 移到鋪著烘焙紙的烤盤上. 將熱狗一左一右拉開, 完成熱狗面包整形

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   整形好的熱狗面包進行發酵, 約45分鐘. 在中心處鋪上蔥花與黑芝麻(可省略). 烤箱預熱350度F 或 175度C 烤14-15分鐘