[小P猴]面包超人南瓜可樂餅~亨氏番茄醬&黃金玄米油的做法怎麼做

簡介 讓心愛的老公和寶貝兒子吃到健康又營養滿點的料理是小P猴最幸福的事，很開心可以收到亨氏蕃茄醬和黃金玄米油的禮物，那就來做一道可愛又營養的「面包超人南瓜可樂餅」吧！ 材料 馬鈴薯100g 南瓜300g 雞胸肉100g 玉米50g 洋蔥50g 黃金玄米油適量 海苔1片 鹽適量 胡椒粉適量 亨氏番茄醬適量 低筋面粉適量 全蛋1顆 面包粉適量 做法

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   南瓜和馬鈴薯去皮切塊。

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   南瓜和馬鈴薯一起放到電鍋裡蒸熟。

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   洋蔥和雞胸肉切碎。

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   平底鍋裡放入黃米玄米油，放入洋蔥炒軟至透明。

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   加入絞肉和玉米炒熟。

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   去除多餘水份後，將南瓜和馬鈴薯壓成泥狀。

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   將炒好的材料與南瓜馬鈴薯泥混合均勻。

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   加入適量鹽、胡椒粉、亨氏番茄醬調整味道。

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   將所有材料分成8等份，搓成圓形，壓扁。

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    依序沾上低筋面粉、蛋液和面包粉。（想做多一點以後吃的話，在這個步驟結束後就可以冰在冷凍庫嘍！每片可樂餅的中間可以用塑膠袋分隔開來。）

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    取一油鍋，倒入即使用來油炸也很健康的黃金玄米油，燒熱至180度後，將可樂餅放入油鍋中，以中小火炸至金黃色。

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    放在廚房紙巾上瀝幹。

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    用海苔剪眼睛、眉毛、嘴巴，用沙拉當作黏著劑，點上三點顏色超漂亮的亨氏番茄醬，就是可愛的面包超人嘍！