可可蜜糖包的做法怎麼做

簡介 較早前曾經講過朋友送給我一些小禮物，今日我又用上作為面包的主角、而今次主角便是可可蜜糖，簡單而做、出來效果有清幽蜜糖香，我想口感豐富一些、更塗上Sour cream 酸忌廉，大傢不妨試試．．． 材料 高筋面粉150g 鹽1/6tsp少少 黃糖10g 溫水85-90g 欖油約7g 可可蜜糖約1tsp 幹藍梅粒10g 做法

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   先將溫水漸漸倒入面粉，搓按2-3分鐘後加入欖油、將面粉搓柔至有薄膜面團需時約十五分鐘 之後放入密封地方靜止45分鐘 ，如果制作時是冬天、可加入一杯暖水在側，有助發酵 取出排氣，再靜止在密封箱內10分鐘 再取出做型，在面層剪上兩刀、灑上高筋面粉，作再後一次40分鐘發酵 預熱焗爐180.c 10分鐘焗爐，以上下火作15分鐘烤焗便完成 小記: 如果你們傢不是大型對衡式焗爐 ，可在入爐後約5分鐘加上一張錫紙、以免面層過於受熱而變黑。

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   可可經過焗差不多已完全溶化，所以不用擔心有硬硬的可可粒咬在嘴上 http://www.guruguru.com.hk/#!dari-k/cfjq

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   這款便是可可蜜糖