鹽酥龍珠的做法怎麼做

材料

魷魚嘴100g，蒜味花生150g，蒜末2大匙，蔥花4大匙，紅辣椒末1大匙，脆酥粉適量，A.鹽1/4大匙，白胡椒少許，米酒少許，B.胡椒鹽1/2大匙，米酒少許

做法

1.取一碗，魷魚嘴洗凈後放入，再加入調味料A醃漬約20分鐘備用。

2.熱油鍋，將魷魚嘴沾脆酥粉放入約180℃油鍋以中火炸約2分鐘取出備用。

3.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末、紅辣椒以小火爆香，再加入魷魚嘴與調味料B轉大火快速拌炒約30秒，起鍋前放入蒜味花生、蔥花拌勻即可。