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鹽酥龍珠的做法怎麼做

時間:2019-08-22 17:17:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

魷魚嘴100g,蒜味花生150g,蒜末2大匙,蔥花4大匙,紅辣椒末1大匙,脆酥粉適量,A.鹽1/4大匙,白胡椒少許,米酒少許,B.胡椒鹽1/2大匙,米酒少許

做法

1.取一碗,魷魚嘴洗凈後放入,再加入調味料A醃漬約20分鐘備用。

2.熱油鍋,將魷魚嘴沾脆酥粉放入約180℃油鍋以中火炸約2分鐘取出備用。

3.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末、紅辣椒以小火爆香,再加入魷魚嘴與調味料B轉大火快速拌炒約30秒,起鍋前放入蒜味花生、蔥花拌勻即可。

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