杏鮑菇炒牛肉的做法怎麼做

簡介 旨在清空冰箱食材，但沒想到這組合還挺好吃，切成片片的杏鮑菇易入味，黑胡椒也增添瞭香氣，讓人食指大動！ 材料

牛肉片 半斤,杏鮑菇 6朵,蒜頭 5瓣,醬油 2大匙,米酒 1大匙,白胡椒 少許,鹽 1小匙,黑胡椒 1小匙

做法

1、牛肉用醃醬抓醃靜置30分鐘，蒜頭切片，杏鮑菇切薄片。

2、熱油鍋，炒香蒜片，牛肉片連醃醬入鍋，肉片些許變色即可先起鍋備用。

3、用步驟2的醬熱鍋，炒杏鮑菇，加點鹽調味，炒至上色入味。

4、放入步驟2的牛肉片，加點黑胡椒，炒至牛肉完全變色即可。