豆乳饅頭肉末的做法怎麼做

材料

饅頭 3粒,絞肉 300公克,酸豇豆 200公克,朝天椒 20公克,蒜頭 20公克,蔥 20公克,白菜 適量,豆腐乳 適量,糖 少許,米酒 1大匙,胡椒粉 少許,醬油膏 1大匙

做法

1、蔥切末、酸豇豆切末、白菜梗切丁、朝天椒切末、蒜頭切末備用

2、取一容器，加入豆腐乳、糖拌勻成為沾醬備用

3、將白饅頭切荷葉夾，蒸透盛入成品盤備用。

4、起鍋熱油，加入蒜末、朝天椒末、絞肉拌炒均勻

5、加入白菜梗丁、胡椒粉、米酒、醬油膏拌炒，再加入酸豇豆末拌炒

6、起鍋盛入成品盤，撒上蔥花。

7、饅頭試吃時塗上豆腐乳、絞肉一起食用。