牛肉150克,土豆200克,番茄1個,油、鹽、蔥薑、雞精適量。
1、將熟牛肉用料理機加點水打成漿,番茄洗凈也打漿,土豆去皮切條。
2、起鍋熱油爆香蔥薑,煸炒土豆片刻。
3、放牛肉、番茄漿燜煮10分鐘。
4、土豆熟時,放鹽和雞精調味即可。