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蛋花洋菜凍的做法怎麼做

時間:2019-08-22 16:33:57 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 蛋花洋菜凍是一道制作簡單又便宜的甜品,很多傢庭也會經常做來吃。把水煮滾後加入洋菜絲煮溶,再加入冰糖煮滾後,下蛋花攪散,冷卻後就會凝固成晶瑩剔透,內裡藏著蛋花紋的糕。洋菜糕入口爽脆,散發著濃濃的蛋香味。放入冰箱冷藏一會,入口更冰涼爽滑。 材料 洋菜絲10g 1500ml 冰糖80g 雞蛋1隻 做法
    • step1
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    預備材料。

    • step2
    2

    洋菜絲剪碎並且浸軟,撈起,備用。

    • step3
    3

    鍋內加水煮沸,然後下洋菜絲煮溶。

    • step4
    4

    再加入冰糖煮至溶化。

    • step5
    5

    雞蛋打成蛋漿,關上火,然後慢慢地註入鍋中並且攪拌成蛋花。

    • step6
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    倒進喜歡的模具裡或碗

    • step7
    7

    待涼後,放入冰箱冷藏1-2小時後即可享用。

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