沙茶雞塊的做法怎麼做

材料

去骨頭的雞腿肉，沙茶醬，洋蔥，冰糖(或白糖)，老抽

做法

1.雞腿肉切大一點的塊，用少許鹽和生抽醃一下；洋蔥切片待用。每回切完洋蔥，那眼淚流滴呀……

2.鍋裡加適量的油，放入洋蔥大火炒，炒出洋蔥香味即可

3.放入雞塊大火炒到雞肉變色

4.轉小火，加一大匙沙茶醬、老抽大火炒勻

5.加入冰糖（或白糖），繼續大火，等到冰糖化瞭，湯變稠即可