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生菜夾韓式燒肉的做法怎麼做
時間:2019-08-22 14:14:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 菜夾肉是我最愛的韓式Party菜瞭,吃起來咸咸甜甜的,幾乎沒人不愛,而且自己動手組合著要入口的菜,有說有笑,沒有什麼比這個還開心的瞭。 - 歡迎大傢到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen 材料 五花豬肉片300g 蒜頭4瓣 辣椒1條 青蔥2根 紅蘿卜適量 新鮮香菇2朵 洋蔥半顆 韓式辣醬適量 生菜(結球萵筍)半顆 醬油4大匙 味淋2大匙 蜂蜜1大匙 薑泥1小匙 黑胡椒少許 芝麻油1大匙 米酒1大匙 水2大匙 做法
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將蔥切段;紅蘿卜、香菇、洋蔥切絲;辣椒切小塊;4瓣的蒜頭2瓣壓扁、兩2瓣切成蒜片後備用。
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將豬五花肉片與醃料混合醃制約15分鐘。
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起油鍋,將壓扁的2瓣蒜頭與洋蔥一起爆香。(炒出香味即可,不用炒軟。)
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將香菇與紅蘿卜一起入鍋拌炒。(一樣炒出香味即可。)
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將醃制後的豬五花與醃料一起入鍋炒熟。
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等到豬五花熟透、湯汁也約略收幹後,加入青蔥,將青蔥拌炒熟後即可起鍋,起鍋後灑上適量的白芝麻就完成瞭。
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將韓式燒肉夾入菜中,再依照個人的喜好加入蒜片、辣椒、韓式辣醬...(白飯、年糕、泡菜)等等。是不是相當豐富的一道菜,下次Party別忘瞭這道菜~ 相信大傢一定都會很喜歡。
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