雪頂醇香佈朗尼的做法怎麼做

材料

原料：

黑巧克力：70g

黃油：50g

細砂糖：20g

高筋面粉：30g

核桃仁：25g

雞蛋：1個

白巧克力：30g-50g

開心果碎：適量

做法

操作步驟：

1.準備好佈朗尼主體的原料，並餘熱烤箱190度

2.隔水融化巧克力和黃油

3.在融化的巧克力中加入細砂糖

4.攪拌均勻後分幾次加入打散的雞蛋

5.最後加入過篩的面粉，不用擔心面粉起筋，隨便攪拌，均勻後裝入4寸圓形蛋糕模，放進烤箱中層，烤20-25分鐘

6.用高火烤出來的蛋糕會開裂且成山形，晾兩後放進冰箱冷藏室2-4小時或者隔夜，使蛋糕硬化。隔水融化白巧克力。

7.趁熱澆在蛋糕上，並在巧克力沒有凝固前撒上開心果碎和白巧克力碎（分量外，沒有可不加）。