人妻的廚房--做豆花不難（洋菜）的做法怎麼做

簡介 我的薑汁豆花不加化學凝固劑，天然塩鹵也不好買，試試我的方法！口感跟塩鹵沒什麼差別耶，我覺得...... 材料 無糖豆漿1000cc 洋菜條洗好剪碎6g 紅糖3大匙 砂糖1大匙 水1500cc 薑片適量 做法

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   將豆漿倒到幹凈的鍋裡，再加入洋菜末，開火，慢慢小火煮到洋菜溶化（要有耐心，已經直接買瞭現成的豆漿瞭）

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   不要想說洋菜粉比較快速，粉都加瞭很多添加物瞭，用洋菜條比較實際。就找個空閑的時間，慢慢的顧好這鍋，不要焦掉就好。小火慢煮，煮到看不到洋菜瞭，拿個細網把湯汁濾掉，然後放涼就可以瞭。 另外取鍋取糖水，我是用黑糖3:黃糖1的比例來煮（大約1000-1500cc的水，水滾就可關火），甜度視你需要來定，沒有一定，天冷瞭再加個幾片老薑，可以去去寒氣。