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香梨咕老肉的做法怎麼做
時間:2019-08-22 10:19:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 我想我真是年紀大瞭,除瞭老是忘東忘西,還開始懶得走路。想做咕老肉,卻忘瞭買菠蘿,懶得再出門,見傢裡還有幾隻貌似有點姿色的梨,那就用來湊合湊合。不過,做菜的材料可以嘗試退而求其次,以創新口味。而對於重要的人或事,還是要執著堅持,努力做得完美。 材料
豬肉,洋蔥,香梨,青椒,雞精,胡蘿卜,蛋清,淀粉,鹽,料酒,番茄沙司,糖,薑
做法1.豬肉切成小塊,用料酒、生薑、鹽、雞精、蛋清奄制30分鐘。
2.裹上幹淀粉入油鍋炸兩次成金黃色,撈出瀝油。
3.洋蔥、青椒、胡蘿卜切塊,鍋熱油煸炒蔬菜 。
4.梨削皮切小塊備用。
5.鍋熱少許油,倒入番茄沙司,加糖調成醬汁。把炸好的肉塊倒入翻炒,再放入炒好的蔬菜、和梨一同裹上茄汁即可。
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