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鷹嘴豆泥苞的做法怎麼做
時間:2019-08-22 09:35:03 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 鷹嘴豆作為一種高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分,有“粗糧中的粗糧”的美譽。這道小小的鷹嘴豆泥點心,富含板栗的香味,入口即溶,回味悠長。 材料 餃子皮4~6張 鷹嘴豆100g 花生醬1湯匙 檸檬汁1茶匙 鹽2g 薄荷葉適量 做法
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把餃子皮壓入蛋撻模。
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烤箱200℃預熱,將模子移入烤箱,烘烤7分鐘左右,待餃子皮表面變得微微焦黃取出脫模呈花朵形碗狀。
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鷹嘴豆煮軟撈出倒入攪拌機中,加入花生醬、檸檬汁、鹽攪拌1~2分鐘至鷹嘴豆泥順滑。
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將打好的鷹嘴豆泥盛入裱花袋中
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將鷹嘴豆泥擠入烤好的餃子皮碗中,放少許薄荷葉裝飾,即可。
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