咸蛋炒小星星 ☆ 咸蛋&蔬菜9的做法怎麼做

簡介 不討喜的菜色，就用咸蛋來加分。秋葵很乖且力求表現，會自動替菜色勾芡喔~ ^(00)^ 貪吃橘的臺北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei 材料 食材︰黃秋葵1盒 食材︰咸蛋1粒 食材︰雞蛋(不一定)0粒 調味料︰蔥2根 調味料︰大蒜2粒 調味料︰米酒2大匙 調味料︰黑、白胡椒適量 做法

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   備料；秋葵切片、咸蛋去蛋殼以叉子碾碎備用

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   熱油鍋炒香蔥、蒜

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   下咸蛋碎拌炒，加米酒燒煮，融解蛋黃

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   放入秋葵炒熟，起鍋前加胡椒調味即成。