照燒三文魚配時蔬的做法怎麼做

簡介 簡約照燒三文魚配時蔬，營養美味，老少咸宜。三文魚肉質緊密鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，促進消化。搭配時蔬，更加營養美味 材料 鹽1茶匙 黑胡椒1茶匙 橄欖油 蘆筍30g 聖女果30g 蘑菇30g 洋蔥10g 蒜5g 照燒汁30g 三文魚180g 做法

1. 
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   三文魚每面各撒半茶匙鹽，半茶匙黑胡椒，抹勻。醃制10分鐘

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   平底鍋加入1/2鍋底橄欖油，大火燒旺，放入三文魚。先煎帶皮面，煎約1分鐘。轉小火，翻轉三文魚，其餘每面煎約半分鐘。

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   保持小火，往平底鍋中澆入照燒汁，燒至湯汁粘稠，期間不斷翻轉三文魚，收汁後三文魚夾出到盤子中，照燒汁乘出待用。

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   將剩下的橄欖油倒入鍋中，中火燒旺，加入蒜和洋蔥，翻炒至洋蔥變軟

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   加入蔬菜包裡的所有蔬菜，稍加翻炒半分鐘，加入1勺鹽和1勺黑胡椒，再翻炒約3~4分鐘，蔬菜熟透則起鍋。將蔬菜夾到盤中，擺上三文魚，澆上照燒汁，即可。