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簡單炸雞便當的做法怎麼做

時間:2019-08-22 08:04:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 上班、上學或郊遊野餐帶著讓大傢wow一下吧! 材料 去骨雞腿肉50g 玉米粉2~3大匙 地瓜粉1~2大匙 白胡椒粉少許 孜然粉少許 醬油少許 味霖少許 蒜泥少許 雞蛋1顆 少許 大陸妹菜2~3棵 鮪魚罐頭少許 做法
    • step1
    1

    在做便當的前一晚醃雞腿肉。把炸雞部分的調味料(除瞭粉類),拌勻雞肉放入醃一晚。

    • step2
    2

    將雞蛋打散,倒出約1~2小匙的量於醃好的雞肉中。粉類倒入一個塑膠袋拌勻後,將雞肉放進去袋子中搖至雞肉都裹上炸粉。

    • step3
    3

    雞肉先放置一旁反潮。這時,先煎蛋,蛋液中依口味加入少許鹽後,入鍋煎至金黃取出等排盤。

    • step4
    4

    起一個小水鍋水煮大陸妹,熟後馬上放入冰開水冷卻。起小油鍋(一人份雞肉的量不多,可以在平底鍋放稍多的油,用半煎炸的方法),油加熱至丟入炸粉出現小泡泡並浮起,就可以放入雞肉,炸至金黃,撈起備用。

    • step5
    5

    大陸妹瀝幹並用手擠出水分,加入鮪魚拌勻。最後就把飯&配菜都美美的放進便當盒吧。Ps. 所有配菜&飯都應該要放涼後,再放入便當盒,比較不會壞掉。也可以放進一些醃漬品,如:梅子、醬菜,也可以稍微保鮮喔!

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