[素食料理]素肉蔥餡餅的做法怎麼做

簡介 用素肉餡料理,不輸給加瞭牛肉或豬肉餡,味道一樣美味 材料 素肉20g 蔥2根 中筋面團390g 鹽少許 白胡椒粉少許 黑芝麻油少許 做法

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   備妥食材,中筋面團作法

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   素肉加水泡軟約15分鐘,加入白胡椒粉,嘿芝麻油及鹽調味,用電鍋蒸熟後放涼加入切細的蔥混合成餡料

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   面團搟成長條狀,鋪上餡料

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   對折

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   卷成長筒狀

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   卷成蝸牛狀

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   平底鍋加點油,小火油煎

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   成金黃色即可上桌

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   可塗些許喜愛的醬汁在外皮,如甜辣醬,味道更可口,不加也可以