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花汁羊腦參的做法怎麼做

時間:2019-08-21 20:17:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

水發刺參450克,羊腦150克,牙片魚肉100克,藏紅花25克,高級清湯500克

做法

1、將羊腦與牙片魚肉制成蓉,釀入水發刺參中。

2、將釀制好的刺參入鍋蒸熟後取出,用藏紅花燒制即成。

創新說明

將羊腦與魚肉混合成菜,輔以藏紅花調味,體現瞭三鮮的味道,提高瞭萊肴的營養價值。

小訣竅

特點

色澤紅亮,搭配合理。

楊恩慧 (山東)

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