香檸醬燒豬排的做法怎麼做

簡介 檸檬清香的香氣，純釀醬油的香甜，軟嫩的黑豬肉，讓炎熱的夏夜晚餐多瞭一份爽快。簡單的做法，大傢試試看，很快就上手囉！ 材料

厚切梅花豬肉 300g,洋蔥片 半顆,醬油 一大匙,沙拉油 一大匙,檸檬皮屑 適量,檸檬汁 適量

做法

1、豬肉置於大碗中，加入醬油、沙拉油，稍後用手抓一下，醃十分鐘。

2、熱鍋，不銹鍋內放入一點油，(不沾鍋就不用放油瞭)，把肉片放入小火煎。待一面煎好，再翻面。

3、肉片翻面後，放入洋蔥煮，醬汁也倒入，若水份太少，再加一些些水(不要太多，醬色會上不去哦)。煮至肉片上色，洋蔥變軟上色即可。

4、起鍋前，擠上些許的檸檬汁(一點點就可)，拌均勻，起鍋擺盤。最後再撒上現刨的檸檬皮屑，增加香氣即完成！