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香檸醬燒豬排的做法怎麼做
時間:2019-08-21 19:36:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 檸檬清香的香氣,純釀醬油的香甜,軟嫩的黑豬肉,讓炎熱的夏夜晚餐多瞭一份爽快。簡單的做法,大傢試試看,很快就上手囉! 材料
厚切梅花豬肉 300g,洋蔥片 半顆,醬油 一大匙,沙拉油 一大匙,檸檬皮屑 適量,檸檬汁 適量
做法1、豬肉置於大碗中,加入醬油、沙拉油,稍後用手抓一下,醃十分鐘。
2、熱鍋,不銹鍋內放入一點油,(不沾鍋就不用放油瞭),把肉片放入小火煎。待一面煎好,再翻面。
3、肉片翻面後,放入洋蔥煮,醬汁也倒入,若水份太少,再加一些些水(不要太多,醬色會上不去哦)。煮至肉片上色,洋蔥變軟上色即可。
4、起鍋前,擠上些許的檸檬汁(一點點就可),拌均勻,起鍋擺盤。最後再撒上現刨的檸檬皮屑,增加香氣即完成!
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