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泰式打拋豬『法蘭克肉舖子』的做法怎麼做

時間:2019-08-21 19:34:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 打拋豬是全傢大小男女老少都愛的下飯菜 有瞭一盤打拋豬吃一整鍋的飯也不是問題喔 材料 豬絞肉300g 小番茄5-10顆 九層塔適量 蒜末適量 辣椒適量 醬油適量 魚露適量 檸檬汁適量 少許 米酒少許 做法
    • step1
    1

    首先 準備材料先將食材切好 辣椒 蒜 切末 小番茄 切對半檸檬切半取檸檬汁

    • step2
    2

    起鍋 絞肉用中小火加入一些米酒嗆掉腥味 煎至肉汁收幹 (不是不沾鍋的話放一些些油才不會沾喔)

    • step3
    3

    收幹後放蒜辣椒爆香 香味出來後將絞肉爆香料拌勻

    • step4
    4

    準備好調味料 醬油 魚露 檸檬汁 ( 1:1:1 ) 依個人口味做調整

    • step5
    5

    將調味料淋下去拌炒一下 在下九層塔

    • step6
    6

    當九層塔香味出來後再下小番茄 少許糖 大火快炒20秒 便可

    • step7
    7

    叮咚!!! 下飯的泰式打拋豬完成囉 :")

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