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白玉王朝的做法怎麼做

時間:2019-08-21 19:31:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

白發海參800克,泰國河蝦仁300克,南瓜500克,西蘭花250克,鹽、味素、白糖、老抽、生抽、生粉、色拉油各適量

做法

1、將河蝦仁洗凈,取凈肉制成蝦膠備用。

2、南瓜雕刻成桃形容器,釀入制好的蝦膠,入蒸籠蒸熟。

3、將自發海參用上湯、海參汁煨透,擺入盤中,周圍擺焯熟的西蘭花,南瓜釀蝦膠圍邊擺放即成。

小訣竅

特點

色澤鮮艷,海參口味醇厚,造型美觀。

李榮江 (遼寧)

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