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蒜泥白肉小寬面的做法怎麼做
時間:2019-08-21 18:53:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 濃小編真的很愛吃蒜泥白肉,Q彈的豬肉與蒜泥醬汁總是最絕配,這次加入蒟蒻小寬面一起變成一道菜,豬肉的鮮甜與蒜泥醬汁一起流進瞭小寬面裡,拌著吃好對味喲~ 材料 魔芋小寬面300克 五花肉360克 香菜適量 辣椒1根 蔥2根 薑片適量 酒1大匙 蒜末5顆 辣椒1根 醬油膏2大匙 醬油1大匙 糖1大匙 白醋1小匙 做法
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準備食材
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將蒜片、蔥段、米酒加入滾水中,與五花肉一起煮滾後關小火,20分鐘後,用筷子插進豬肉裡,沒有血水流出即可關火,將豬肉取出在表面塗抹少許鹽巴放入盤中放涼後切片備用。
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放入盤中放涼後切片備用。
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蒜頭切末、辣椒切末取一容器加入醬油膏2大匙、醬油1大匙、糖1大匙、白醋1小匙,調和為淋醬。
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蒟蒻小寬面洗凈後放入平底鍋幹煎至表面幹燥,再加入1大匙調和好的淋醬一起拌炒。
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將蒟蒻小寬面放入盤中鋪底,將切好的豬肉擺放上去,再淋上醬汁,撒上適量的香菜與蔥花即可上桌享用。
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