肉松餐包的做法怎麼做

材料

高筋面粉250克，酵母3克，鹽2克，細砂糖40克，奶粉10克，水140克左右，黃油25克

做法

1，除黃油外揉光滑，再加黃油揉擴展，

2，發酵兩倍大，分9份，

3，每份滾圓，靜置，

4，搟圓餅形，

5，翻面後包肉松，

6，擺在烤盤上，

7，再次發酵，80%濕度，溫度38，發好，

8，烤箱180度烤12分鐘左右。