河蜆韭菜的做法怎麼做

簡介 河蜆有開胃、通乳、明目、利尿、去濕毒、治肝病、麻疹退熱、止咳化痰、解酒等功效。日本，韓國每年向我國進口上萬噸的鮮活河蜆，作醒酒，護肝藥膳。 材料

蜆肉100克，韭菜100克，油、生薑末、鹽適量。

做法

1、蜆肉洗凈焯水，韭菜洗凈切段。

2、起鍋熱油爆香薑米，放河蜆煸炒片刻。

3、放韭菜煸炒快變色時，放鹽調味即可。