魚肉漢堡排的做法怎麼做

簡介 這裡是用去除魚刺之虱目魚肉，可自行選擇魚肉種類。 材料 虱目魚肉300g 蛋一顆 太白粉50g 醬油一大匙 洋蔥一顆 胡椒粉10g 鹽適量 番茄醬1匙 醬油膏2匙 水3大匙 味淋1匙 做法

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   將魚肉切碎備用

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   將洋蔥切丁，泡水10分鐘後，瀝幹備用

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   將魚肉及洋蔥加入一起攪拌，加入太白粉、胡椒粉、醬油一起拌勻。

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   油溫約中高溫，將漢堡排材料用湯匙盛至鍋中。

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   雙面煎至金黃色即可。

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   醬汁:1.將醬油膏、番茄醬及、味琳及水攪拌均勻。2.加入稍早煎漢堡排之鍋。3.攪拌均勻後即可。