海苔胡椒鹽咸口味餅幹❤!!!的做法怎麼做
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準備材料
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「餅皮材料」:中筋面粉 200g 稱重過篩好
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備清水 80g
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備無鹽奶油 80g
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先將水分次倒入中筋面粉裡,邊加水邊揉成團狀
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加入軟化無鹽奶油
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用橡皮括勺混合攪拌至均勻
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蓋上濕佈或錫箔紙,等待松弛15分鐘
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烤箱預熱溫度約320 degrees °F =160 degrees °C, 預熱約10分鐘
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15 分後松弛好的面團,將面團放入塑膠袋內比較好整型;加入一盒海苔和適量的胡椒鹽粉攪拌混合均勻
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用橄面棍將面團撖平
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將塑膠袋一邊開口剪開;將桿平的面皮放在舖好烤模紙的烤盤上
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如照片
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將面皮用刮刀切成四方形塊狀,每塊約 5*5 cm (可依各人喜好去切塊)
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表面中心用叉子戳氣孔,陸續將每一塊餅幹依依都戳氣孔
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戳氣孔可以免膨脹外,烘烤出來的餅幹也比較漂亮喔!~
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放入已經預熱好的烤箱內
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約烤 15~20 分鐘;需註意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心註意火力
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待表面呈現金黃色
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之後將烤箱溫度關掉悶3~5分鐘,就完成囉!
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烘烤完畢馬上由烤箱取出,稍稍待涼後即可享用~
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是一片片一塊塊的 Salt and Pepper Salty Seaweed Cracker Cookies-海苔胡椒鹽咸口味餅幹❤!!!
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海苔與胡椒鹽咸口味的餅幹,品嘗起來好好吃呢!
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餅幹品嘗起來,有淡淡的奶油香,加上海苔與胡椒鹽的綜合口味, 讓餅幹整體變的更可口瞭!
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Salt and Pepper Salty Seaweed Cracker Cookies-海苔胡椒鹽咸口味餅幹❤!!!
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很適合搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的咸口味餅幹喔♥!
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趁新鮮吃最好吃,若沒當場吃完,保存在幹燥容器裡;想吃前,再慢慢品嘗!
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Bon Appétit & Enjoy!!!