五彩繽紛-----莓汁蝦仁的做法怎麼做

材料

蝦仁豌豆玉米草莓熟黑芝麻適量，鹽料酒少許

做法

1.草莓去蒂，用淡鹽水洗凈切成丁，剩餘的用料理機打成汁液

2.蝦仁用少許鹽，料酒醃制五分鐘，下開水汆熟，撈出瀝水

3.豌豆，玉米焯至斷生.撈出瀝水

4.把所有材料混合均勻，淋上草莓汁，撒點黑芝麻

小訣竅

小嘮叨:1,蝦仁用料酒,鹽小醃會,是為瞭除腥,口味不至於太淡 2,焯豌豆玉米的水裡最好撒點鹽和少許色拉油,為瞭使焯過水的豌豆和玉米不變顏色