水果佈裡歐面包的做法怎麼做

簡介 口感松軟、天然奶香的水果佈裡歐面包，可以依照個人喜好添加不同的水果配料，吃起來健康又美味!! 材料 卡式達醬約100g 水果適量 蛋糕粉適量 杏仁角適量 無鹽奶油65g 全蛋1顆 蛋黃1顆 水85g 速發酵母粉2g 高筋面粉200g 糖20g 鹽巴2g 做法

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   除瞭奶油以外所有材料放入面包機，啟動面包面團行程，攪拌約5分鐘之後，分三次投入奶油，每次間隔約1-2分鐘(面團將奶油吸收瞭以後就可以)，之後面包機會自行進行基礎發酵約40分鐘。

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   將面團從面包機取出, 分成8等份, 分別滾圓, 靜置10分鐘。

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   取其中一個面團, 用桿面棍桿成圓形, 在將邊緣折回來, 並且用叉子壓一下定型。蓋上濕佈進行2次發酵約30分鐘。

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   將面糊擠上卡式達醬, 並且擺放上水果(藍莓等果類), 再灑上蛋糕粉,杏仁角。

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   烤箱預熱190度, 完成後放入面團烤約12分鐘就可以瞭。面包冷卻後，灑上適量的糖粉即可。

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   成品。