沙茶羊肉鍋的做法怎麼做

材料 200克涮羊肉片 100克洋蔥 100克紅蘿卜 100克椰菜 20克金針菇 50克通菜 5克蒜蓉 1湯匙植物油 1湯匙沙茶醬 1湯匙蠔油 做法

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   將通菜和椰菜洗凈，分段 洋蔥和紅蘿卜切細條

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   用蒜蓉，沙茶醬，油和蠔油醃制羊肉10分鐘

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   煮滾一鍋水，加入紅蘿卜，椰菜和通菜

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   另取一鍋，燒熱適量油，炒香洋蔥，加入羊肉炒5分鐘，起鍋，放置一旁為用

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   將蔬菜湯倒入砂鍋內

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   加入熟羊肉和金針菇，趁熱食用