餃子皮版雞蛋灌餅的做法怎麼做

材料

餃子皮 十片

雞蛋 兩個

黃瓜 一段

甜面醬 適量

剁椒醬 適量

花生油 適量

加碘食鹽 少許

做法

1、準備好原材料.

2、甜面醬，加入涼白開，攪拌均勻備用。

3、雞蛋打成蛋液，內中加入少許鹽，備用。

4、黃瓜切絲備用。

5、在鍋內加入適量的油，放入餃子皮，中小火煎。

6、餃子皮開始鼓包，呈中空的模樣時，可以把鼓包劃開倒入蛋液；若有難度，可以直接在每一張餃子皮上面加適量雞蛋液。

7、煎熟之後，其中一面刷上甜面醬，依據個人口味，加入剁椒醬，卷上黃瓜絲即可。