中東香料飯的做法怎麼做

簡介 這黃澄澄的色向，把一向居配角的米飯拉抬不少吧！隻要再加個烤雞肉串，晚餐無敵！ 材料

香米1 1/2杯,無鹽奶油 3大匙,孜然粉 1/2小匙,薑黃粉 1/2小匙,肉桂粉 1/4小匙,蒜頭 2瓣,雞高湯1 1/2,鹽 1小匙,幹果(如杏仁片等) 1大匙,新鮮荷蘭芹(巴西利) 1小把

做法

1、熱平底鍋，加熱三大匙奶油，入洋蔥炒至透明且邊緣微微變成褐色，加入蒜頭一起拌炒，加入孜然粉、肉桂粉炒至香氣出來後，加入香米一起翻炒至每粒米都沾裹上油。

2、將炒好的米倒入電子鍋，倒入高湯 (或清水)，加入鹽，選用「快速煮米」功能。

3、杏仁片在幹鍋上炒一下至出香，盛盤撒上杏仁片與洋香菜。