紅茶餅幹的做法怎麼做

簡介 下午點心的幸福滋味，來杯紅茶或奶茶就可以當下午茶瞭，來點小確幸吧~ 材料

無鹽奶油 140g，砂糖 100g，蛋 1顆，香草精 10滴，紅茶包 1~2包，低筋面粉 300g，泡打粉 1/4匙，高筋面粉(手粉) 少許

做法

1、先將奶油打散，再加入砂糖，用攪拌機攪拌均勻；

2、將打散的蛋分兩次加進步驟一，加入香草精；

3、低筋面粉+泡打粉過塞加入攪拌；

4、加入紅茶包(紅茶顆粒)，邊加邊攪拌，不然紅茶會一堆在同一個地方；

5、放進冷凍庫30分鐘；

6、烤箱預熱170度，面團推平大約5mm左右；

7、模型可沾點高筋面粉，壓模時才不會黏住面團，放進烤箱170度烤16~18分鐘就好囉。