【舅媽的廚房】桃膠銀耳牛奶羹的做法怎麼做

簡介 桃膠味淡，但細細品嘗，且有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故與甜味最搭。同時也是美容的上品，配搭銀耳牛奶，既能美容養顏也可煥發迷人的光彩！ 炎炎夏熱，桃膠銀耳燉牛奶絕對是吃貨的福利，隔著屏都能聞到的味道，趕緊動手吧！ 材料 桃膠50克 銀耳1朵 紅棗3顆 黃冰糖100克 純牛奶250毫升 做法

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   1、準備食材。

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   2、桃膠提前泡發12小時以上，等待完全泡發後將裡面的雜質清洗幹凈，如圖就是泡發洗幹凈的樣子，銀耳提前泡發30分鐘，洗幹凈切碎備用，紅棗切開去核.

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   3、將發泡好的桃膠、銀耳和去核 紅棗一起放進燉盅內，加入清水燉30-40分鐘後加入黃冰糖再燉10分鐘。

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   4、出鍋後加入牛奶就可以瞭，如果冰鎮就更美味瞭。

小訣竅

1、桃膠要提早浸泡12小時

2、出鍋後加牛奶冰鎮更好吃