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蒜香椒鹽透抽的做法怎麼做

時間:2019-08-20 20:16:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 透抽一尾 白胡椒鹽適量 沙拉油一匙 蔥花一匙 蒜末一匙 做法
    • step1
    1

    先把透抽(切成一圈一圈的)或切成想要的大小,瀝幹備用

    • step2
    2

    先熱鍋後,把油倒下去後熱油

    • step3
    3

    把透抽放進鍋中,開大火快炒透抽,.慢慢的鍋底會出現焦色,透抽的表皮也會開始金黃色

    • step4
    4

    火可以稍為轉小一點,把蔥花和蒜末加進去拌炒,灑上白胡椒鹽即完成

    • step5
    5

    上桌

小訣竅

1、透抽建議切細一點,口感較好,份量看起來也會比較多喔!

2、瀝幹的動作很重要,炒起來才不會水水的,香氣才會出來喔!

3、要簡單吃的話,不用加蒜末和蔥花也很好吃喔!

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