[博客]料超多的蘑菇濃湯的做法怎麼做

簡介 喜歡用料豐富，味道香醇濃鬱，喝起來不是稀稀水水的蘑菇濃湯嗎？？ 那你一定要試試此喝得到滿口蘑菇，洋蔥及培根的熱騰騰濃湯，配個餐包，Wow超飽的～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen 材料 蘑菇150g~200g 洋蔥中型半顆 博客愛丁堡培根3片 奶油30g 面粉25g 鮮奶400g 水1~2碗 鹽及黑胡椒適量 做法

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   準備：洋蔥切丁，培根切碎，蘑菇切薄片

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   在平底鍋中放些橄欖油，熱鍋後放入洋蔥炒軟後，再接著放入培根及蘑菇並炒熟

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   再起一鍋，用小火熔化奶油後，加入面粉快速攪拌至面粉融於奶油，再慢慢倒入鮮奶並持續攪拌，開中火至滾（此時可依喜歡的濃度加入1~2碗的水） 待湯滾後，加入炒熟的餡料，並加入適量的鹽及黑胡椒即可

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   份量：4人份