燜東坡肉的做法怎麼做

材料

東坡肉，花椒，八角，生抽，老抽

做法

1、燒開半鍋水，加花椒八角等香料，將豬煮軟，然後撈起切塊。

2、熱油起鍋，放幾粒八角和四五茶匙砂糖或冰糖。

3、至糖燒至轉色，加入肉塊兜幾下，倒入少少生抽（入味）、老抽（著色），加少少水，燒至汁差不多瞭，收火上鍋。