[豬肉]清燉豬腱肉的做法怎麼做

材料

豬腱肉 2個,紅蘿卜 1條,洋蔥 1/2個,薑片 4-5片,五香包 1包,蔥 4根,月桂葉 1-2片,（白胡椒） 1匙,（黑胡椒） 1匙,（花椒） 少許,（八角） 2個,鹽 適量,黑胡椒 適量

做法

洋蔥切長條，紅蘿卜、蘋果切大塊。蔥切大段。將所有調味料和配料用水（淹過配料和等等要放的肉的份量）煮開。煮開後，放入豬腱肉，煮50分鐘左右到豬腱熟透。

取出冷藏後可切出薄片（熱的切不漂亮，會散開），配蒜蓉醬油就可以瞭。湯也很好喝唷！

食材中（）內的，表示可放可不放。因為已經有五香包，所以可以不放。但是放瞭味道會更強，更香。這些材料都可以在中藥材行買到。