香酥芋絲的做法怎麼做

簡介 芋頭還可以這樣料理，切成絲，然後炸的酥酥的，婆婆有時會加入花生一起炸，我今天是加入九層塔，讓炸過的芋絲還有一絲瞭九層塔香味，然後就會被那香氣吸引住，真是太好吃瞭！ 材料 芋頭1個 九層塔適量 酥炸粉200克 水160克 鹽少許 做法

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   粉漿先調好

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   芋頭切絲，九層塔切絲

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   將切好的料加入粉漿中，讓料都可以沾到粉漿，夾一些料放在大湯匙中，然後下鍋油炸

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   油約160度

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   兩面金黃就可以起鍋

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   酥酥脆脆的芋頭絲~好好吃~~~也可沾醬料~但我覺得這樣就很好吃囉~