西班牙馬鈴薯蛋餅的做法怎麼做

簡介 之前吃過西班牙馬鈴薯蛋餅，隻有簡單的洋蔥,馬鈴薯和雞蛋，加上蘆筍和紅甜椒，色彩繽紛，也好吃很多倍(○´∀ˋ)haha♪ 材料

洋蔥末 一大匙,馬鈴薯 1/4顆去皮切丁,粗蘆筍 一根切小段,紅甜椒 1/4顆切丁,蛋液 一顆,水 五大匙,鹽巴 適量,黑胡椒 適量,橄欖油 適量

做法

1、馬鈴薯煮熟備用，烤箱預熱180度

2、小銅鍋中加入少許橄欖油，小火炒香洋蔥末。加入蘆筍拌炒一下，加入水和馬鈴薯丁拌炒1分鐘。

3、加入甜椒，加鹽和黑胡椒調味，試試味道，偏咸一點點ok。加入蛋液攪拌一下。

4、送進烤箱用180度烤到熟透表面呈金黃色，大約12分鐘。