雞肉蛤蜊番茄鍋的做法怎麼做

簡介 蕃茄富含營養且有益於人體吸收,即便經高熱烹調仍不易破壞蕃茄紅素,價廉物美,取食容易,拿來熬煮湯頭,再加入喜歡的材料~天冷時為傢人燉一鍋湯驅除寒意。 材料 蛤蜊450g 雞腿550g 竹輪12個 薑片6片 牛番茄3顆 清水1500cc 醬油2大匙 蕃茄醬5大匙 做法

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   所有食材:煮一鍋水,汆燙雞肉由紅轉白撈起,洗去表面雜質

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   取一湯鍋,放入湯頭材料,大火煮至水滾

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   放入雞肉及竹輪,蓋上鍋蓋,改轉小小火,悶煮10分鐘...

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   打開鍋蓋. 放入蛤蜊待開口

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   試味道? 太淡加鹽,撒上香菜(材料外)配色增味即完成料理