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雞肉蛤蜊番茄鍋的做法怎麼做

時間:2019-08-20 13:25:56 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 蕃茄富含營養且有益於人體吸收,即便經高熱烹調仍不易破壞蕃茄紅素,價廉物美,取食容易,拿來熬煮湯頭,再加入喜歡的材料~天冷時為傢人燉一鍋湯驅除寒意。 材料 蛤蜊450g 雞腿550g 竹輪12個 薑片6片 牛番茄3顆 清水1500cc 醬油2大匙 蕃茄醬5大匙 做法
    • step1
    1

    所有食材:煮一鍋水,汆燙雞肉由紅轉白撈起,洗去表面雜質

    • step2
    2

    取一湯鍋,放入湯頭材料,大火煮至水滾

    • step3
    3

    放入雞肉及竹輪,蓋上鍋蓋,改轉小小火,悶煮10分鐘...

    • step4
    4

    打開鍋蓋. 放入蛤蜊待開口

    • step5
    5

    試味道? 太淡加鹽,撒上香菜(材料外)配色增味即完成料理

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