馬鈴薯烘蛋的做法怎麼做

簡介 悠閑的假日下午，在傢動手做份香酥可口的「馬鈴薯烘蛋」當下午茶；不添加額外的調料，煎的酥脆的香甜馬鈴薯搭上蛋香，保證讓傢裡的大人小孩吃得開心無窮，一口接一口！ 更多食譜請參閱： http://icook.tw/users/arielchin2014 材料

黃金馬鈴薯 2小顆(約185g),蛋 2顆,鹽 適量

做法

將馬鈴薯切絲，泡冷水約１０分鐘。

熱油鍋，將步驟一的馬鈴薯瀝幹鋪平於鍋內，煎至焦黃。

準備蛋液，待步驟二的馬鈴薯焦黃時加入蛋液。小火慢煎至蛋液凝固，翻面。

煎到自己喜歡的脆度就好瞭喔！