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香辣菠蘿蝦的做法怎麼做

時間:2019-08-20 11:50:59 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 蝦隻要用少許鹽醃一下,煮完就會自然爽口瞭。這個菜真的是有快又漂亮又好吃,大傢一定要試一下。 材料

主材:,中蝦20隻左右,去殼清理好,中洋蔥1個左右,去皮切絲,青蔥1條,去尾切絲,蒜蓉1湯匙,細紅辣椒1個,切丁,青椒1隻,切絲,熟腰果70克,罐頭菠蘿8片,切粒,油適量,汁料:份量隻供參考,蕃茄汁2湯匙,罐頭菠蘿汁2湯匙,辣椒醬1/2茶匙,醃料:,鹽、胡椒粉、生粉各1茶匙

做法

1.先將蝦用鹽、胡椒粉、生粉各1茶匙醃10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將蝦炒熟盛起瀝油備用。

2.快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香辣椒、青蔥及蒜頭至金黃,再下洋蔥和約1/2茶匙鹽炒軟 ,再加入青椒和汁料炒勻,再加入菠蘿、腰果和蝦炒勻,上碟即成。

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