超脆酸甜涼拌黃瓜的做法怎麼做

簡介 超級無敵配方，隻要「壽司醋」單一的調味料，加上曝曬掉少許水份的小撇步，即可嘗到既爽口，又加倍清脆的涼菜，健康養生無負擔的對抗炎夏有高招喔～ 材料 小黃瓜8條 鹽巴1小匙 壽司醋2大匙 做法

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   新鮮小黃瓜洗凈，在太陽底下曬1天

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   曬掉些水份後，變得QQ軟軟有皺紋

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   黃瓜沖洗幹凈後切約0.3mm厚之環狀

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   加入1小匙鹽巴拌勻

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   約15～20分鐘後，用手再稍微按摩一下再擠掉鹽水

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   加入2大匙「壽司醋」充分拌勻

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   裝保鮮盒裡，用湯勺壓緊，盡量讓脆瓜完全泡在淹汁裡

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   密封後冰存1天入味再享用，甘甜脆口極為唰嘴喔！

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   上桌