bedread歡迎您
BedRead>美食>黑眼豆巧克力面包的做法怎麼做

黑眼豆巧克力面包的做法怎麼做

時間:2019-08-20 08:52:52 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 胖達人的黑眼豆豆很有名.很好吃喔 ~可是不太健康吧,自己作很簡單又好味道 來做個健康胖達人吧 材料 高根面粉205G 奶粉10G 雞蛋30G 砂糖25G 4G 酵母7G 冰水110~120G 無鹽牛油15G 可可粉20G 巧克力豆豆適量 做法
    • step1
    1

    可可粉,高根面粉,糖,鹽拌混

    • step2
    2

    加入奶粉拌混

    • step3
    3

    加入酵母拌混

    • step4
    4

    加入雞蛋拌混

    • step5
    5

    分數次加入冰水拌混至成團

    • step6
    6

    用打蛋器打至面團表面帶點光滑

    • step7
    7

    加入牛油打至面團光滑軟身

    • step8
    8

    做測試,把面團拉開看到有薄膜就表示完成

    • step9
    9

    把面團滾圓,放在空盆中,蓋上保鮮紙,室溫發酵2小時至2倍大

    • step10
    10

    取出排氣

    • step11
    11

    排氣後滾圓,放至15分鐘使面團松弛一下

    • step12
    12

    包入巧克力粒粒,面團收口滾圓

    • step13
    13

    發酵至2倍大~

    • step14
    14

    放入已預熱190度的焗爐中,焗8分鐘

    • step15
    15

    完成~熱的時候吃更美味喔~!

    • step16
    16

    成品

閱讀全文
熱點文章更多>>